Für das Rosmarinöl 1 Bio-Orange waschen, trocken reiben, die Schale abziehen. Schale und 2 Zweige Rosmarin in saubere Flaschen geben. Mit 500 ml Olivenöl aufgießen.
Flaschen verschließen, kühl ca. l Woche ziehen lassen.
Für das Basilikumöl 2 Knoblauchzehen schälen, in Scheiben schneiden. Blätter von 2 Stielen Basilikum abzupfen, mit Knoblauch und 4 getrockneten Chilischoten in Flaschen füllen. Mit 500 ml Sonnenblumenöl aufgießen. Verschließen, kühl ca. 1 Woche ziehen lassen.