Suppengrün putzen bzw schälen, waschen und grob würfeln. Zwiebel putzen, halbieren und rösten. Petersilie waschen, Tomate halbieren. Alles mit 2 l Wasser, Lorbeerblättern, Salz, Pfefferkörnern, Gewürznelken ca 30 Min köcheln. Durch den Schraubverschluss füllen. Im Kühlschrank ca 7 Tage haltbar