Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre

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Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre

Gelee, Marmelade und Konfitüre

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Zutatenliste

ca. 550 g rote Johannisbeeren
ca. 1050 g Himbeeren
500 g Super Gelierzucker 3:1

Die Johannisbeeren vorsichtig von den Stielen streifen, 500 g abwiegen. Die Himbeeren verlesen und 1000 g abwiegen. Früchte und Gelierzucker in einem Topf mischen. Unter Rühren bei starker Hitze aufkochen. Dann weiterhin unter ständigem Rühren mindestens 3 Minuten sprudelnd kocher lassen. Eventuell abschäumen und in Gläser füllen. Sofort fest verschließen.

Rezeptdetails

Land/Region
Germany
Kosten
Lactosefrei
Nein
Vegetarisch
Nein
Vegan
Nein
Diabetisch
Nein
Glutenfrei
Nein
Portionen
1
Alternative Menge
5 Gläser à 400 g
Zubereitungszeit
30 Minuten
Kalorien
Kilojoule
Fettgehalt
Broteinheit
Proteingehalt
Kohlehydrate
Schwierigkeitsgrad
Normal
Geändert
04. August 2008
Gelesen
988

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