7-8 Orangen
1 Pk Gelierzucker

Bei 7-8 Prangen die dicke Schlae und die weiße Haut abtrennen. Filets zwischen den Häuten auslösen. Saft dabei auffangen. 500 g Filets abwiegen, mit 500 ml frisch gepresstem Orangensaft und 1 Pk Gelierzucker erhitzen. Unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen. Schaum abschöpfen, heiß abfüllen und die Gläser sofort fest verschließen.

Für Kuchen, Desserts oder einfach auf Toast