300 g Erdbeeren

300 g rote und schwarze Johannisbeeren

300 g Kirschen

250 g Himbeeren

500 g Gelierzucker 2:1

Je 300 g Erdbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren waschen. Johannisbeeren mit einer Gabel von den Rispen streifen, Erdbeeren putzen und vierteln. 300 g Kirschen entsteinen. Alles mit 250 g Himbeeren und 500 g Gelierzucker (2:1) mischen, unter Rühren erhitzen, 4 Min. kochen. Heiß abfüllen, Gläser sofort verschließen.