Ulrikes Kochbuch

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Aprikosen-Melonen-Konfitüre

Gelee, Marmelade und Konfitüre

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Zutatenliste

200 g Aprikosen entsteint
250 g Honigmelonenfruchtfleisch
250 g Gelierzucker
1 Zitrone

Zubereitung

Die Aprikosen und das Fruchtfleisch der Melone pürieren. Zitronensaft unterrühren. Alles in einen Topf geben und mit dem Gelierzucker zum Kochen bringen. Dabei ständig rühren.

Alles ca. vier Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Konfitüre abschäumen, direkt danach in vorbereitete Gläser füllen, diese verschließen und noch für ca. fünf Minuten auf den Kopf stellen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    1
  • Alternative Menge
    ca 3 Gläser à ca 250 ml
  • Zubereitungszeit
    30 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    21. Mai 2009
  • Gelesen
    905

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