Mehl mit Backpulver, Salz und Vanillemark mischen. Aprikosen und Kirschen unterheben.
Marzipan mit Zucker und Eigelben verrühren. Mehl-Obstmischung unterziehen. Eiweiße mit Zitronensaft steif schlagen und unterheben.
Masse in eine gefettete Springform (24 cm 0) füllen, im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 50 Min. backen. Aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Aprikosen überbrühen, häuten und vierteln. Kuvertüre schmelzen, den Kuchen damit überziehen und fest werden lassen. Mit Kirschen und Aprikosen garniert servieren.
