1. Als erstes die Margarine, Zucker, Vanillezucker und Salz mit den Quirlen des Handrührers cremig rühren. Anschließend die Eier nach und nach dazugeben. Mehl mit Backpulver mischen, zu der Masse geben und verrühren. Mandeln und Amaretto hinzufügen.
2. Danach den Teig in eine gefettete Napfkuchenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 60 Minuten backen.
3. Zum Schluss den Kuchen auf einem Rost abkühlen lassen, mit der aufgelösten Vollmilch-Kuvertüre überziehen und anschließend den Kuchen mit dem Krokant bestreuen.
