Fett, Zucker und Salz cremig rühren. Eier und Stärke im Wechsel unterrühren. Mehl und Backpulver mischen. Mit Milch unterrühren. Schokolinsen, bis auf 2 EL, unterheben. In der gefetteten, mit Mehl ausgestäubten Springform (26 cm 0) verstreichen. Im heißen Ofen (E-Herd: 175 °C/Um-luft: 150 °C/Gas: Stufe 2) 35-40 Minuten backen. Auskühlen.
Kuchen lösen. Oberes Drittel waagerecht abschneiden. Daraus einen Kopf und zwei Flügel schneiden. Glasur ca. 10 Minuten in heißes Wasser stellen. Kopf damit überziehen, die Pralinen als Augen andrücken. Trocknen lassen.
Puderzucker, Zitronensaft und ca. 1 EL Wasser zu einem glatten Guss verrühren. 1 EL in einen Gefrierbeutel geben. Eine Ecke abschneiden. Rest Guss mit Lebensmittelfarbe rot färben. Flügel damit überziehen. Mit etwas rotem Guss einen Mund auf den Kopf zeichnen. Flügel mit Rest Schokolinsen verzieren. Trocknen. Mit Rest weißem Guss Konturen und Augenbrauen malen. Trocknen.
Sahne, Vanillin-Zucker und Sahnefestiger steif schlagen. Auf unteren Boden streichen. Ca. 2 Std. kalt stellen. Kopf und Flügel auf die Sahne legen. Zwei ganze Sticks als Fühler in den Kopf stecken. Rest zu ca. 1/3 einkürzen. Als Beine in den Boden stecken.
Arbeitszeit: ca. 1 Stunde Backzeit: 35-40 Minuten Wartezeit: ca. 4 Stunden Pro Stück: ca. 420 kcal E 4 g, F 22 g, KH 51 g
