Clementinen schälen und in Scheiben schneiden. Springform mit Rohrbodeneinsatz (26 cm) fetten, mit Clementinen auslegen.
Fett, Zucker, Vanillin-zucker und Salz schaumig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Stärke, Mandlen und Backpulver mischen, mit Milch unterrühren.
Teig in der Form glatt streichen und im vorgeh. Backofen (E-Herd 175 Grad, Umluft 150 Grad, Gas Stufe 2) ca 50 Min backen. Evtl Kuchen zwischendurch abdecken.
Kuchen mehrmals einstechen und mit Likör beträufeln. Marmelade erwärmen, Kuchen damit bestreichen. Weitere ca 15 Min im Backofen bräunen.
