Teig nach Grundrezept zubereiten, dabei Honig einrühren. Falls der Teig zu klebrig ist, noch etwas Mehl unterkneten.
Teig auf bemehlter Fläche zu einer Rolle formen und in 8 Portionen schneiden. Jede Portion mit einer Teigrolle flach ausrollen. Schokolade in 16 Stücke brechen, je 2 Stücke auf eine Teigseite legen, andere Seite darüberklappen. Teiglinge zu länglichen Schrippen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Eigelb mit Milch verrühren, den Teig damit bestreichen. Schrippen im Ofen auf der 2. Schiene von unten ca. 20 Minuten backen. Am besten warm servieren.
Pro Stück 305 kcal/1290 kJ 44 g Kohlenhydrate, 12 g Eiweiß, 9 g Fett Zubereitung 20 Min, Backzeit ca 20 Min
