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Saftiger Nuss-Quark-Kuchen

Rührkuchen

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Zutatenliste

für den Teig:
150 g Margarine
250 g Zucker
1 Prise Salz
5 Eier (Gr. M)
250 g Quark (20% Fett)
200 g Nougatmasse
300 g gemahlene Haselnüsse
200 g Mehl
1 Päckchen Backpulver

außerdem
Fett für die Form
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

In einer Schüssel Fett, Zucker und Salz mit den Rührbesen des Handrührgerätes cremig rühren.     Eier nach und nach zufügen.

Quark auf einem Sieb abtropfen lassen bzw. gut ausdrücken. Nougatmasse nach Packungsanweisung schmelzen.

Quark, geschmolzene Nougatmasse und gemahlene Haselnüsse zufügen. Mehl und Backpulver mischen, sieben und unterrühren.

Teig in eine gefettete Springform (24 cm 0) füllen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175° C/Umluft: 155° C/ Gas: Stufe 2) 60-70 Minuten backen.

Kuchen herausnehmen und auf einem Kuchengitterauskühlen lassen. Nach Belieben mit Hilfe einer Schablone und Puderzucker den Kuchen dekorativ verzieren.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    1
  • Alternative Menge
    ca 16 Stück
  • Zubereitungszeit
    2 Stunden
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    15. März 2010
  • Gelesen
    1177

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