1. Für den Teig Eier mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Die Butter (Margarine] zerlassen. Mehl und Backpulver zusammensieben. Abwechselnd mit der Butter (Margarine) in die Eiermasse rühren.
2. Eine Springform von 24 cm 0 einfetten. Teig einfüllen und glattstreichen. Im vorgeheizten Herd bei 200 Grad (mittlere Schiene) ca. 20 Min. backen.
3. In der Zwischenzeit für den Belag die Mandeln, Butter, Zucker und Mehl in einen Topf geben. Sahne unterrühren und unter ständigem Rühren langsam aufkochen lassen.
4. Tortenboden nach 20 Min. aus dem Herd nehmen und den Belag darauf streichen. Den Kuchen wieder in den Herd schieben und weitere 20 Min. backen. Die Torte in der Form auskühlen lassen, dann aus der Form lösen.
