Milky Way klein schneiden. 50 g Schlagsahne und Milky Way über einem warmen Wasserbad schmelzen. Haferflakes in einen Gefrierbeutel geben, verschließen und mit der Teigrolle grob zerbröseln. 2/3 der Brösel unter die Schokoladencreme rühren. Boden einer quadratischen Springform (24 x 24 cm) mit Öl ausstreichen. Bröselmasse auf den Boden geben und zu einem glatten Boden streichen. Übrige Brösel darüberstreuen und leicht andrücken. Boden kalt stellen.
Gelatine einweichen. Heidelbeeren waschen, verlesen und, bis auf einige zum Verzieren, fein pürieren. Schmand, Zucker, Vanillinzucker und Zitronensaft verrühren. 500 g Sahne steif schlagen. Gelatine ausdrücken, auflösen und mit 3 EL Schmand verrühren. Unter übrigen Schmand rühren. Sahne unterheben. Schmandcreme auf den Boden streichen. Heidelbeerpüree in Klecksen auf die Creme geben und mit einer Gabel durchziehen. Torte ca. 2 Stunden kalt stellen.
Übrige Heidelbeeren im Zuckersirup wenden. Kuchen aus der Form lösen, in Stücke schneiden und mit Heidelbeeren und Minze verzieren.
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde (Wartezeit nicht eingerechnet) Pro Stück: ca. 470 kcal E 6 g, F 34 g, KH 34 g
