Fett, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, mit Milch und Zitronenschale unter den Teig rühren.
Aus dem Teig mit einem El kleine Teighäufchen auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen, dabei den Abstand halten, denn die Teilchen laufen etwas auseinander. Im vorgeh Backofen (E-Herd 200 Grad, Gas Stufe 3) 15-20 ;in goldgelb backen.
Puderzucker und 2 El Wasser glattrühren. 2 El Guß abnehmen und mit einigen Tropfen Lebensmittelfarbe rosa färben. Glatte Fläche der Amerikaner zuerst mit dem weißen Guss bestreichen und trocknen lassen. Rosa Guss in einen Gefrierbeutel geben. Spitze abschneiden und den Guss als Fäden über das Gebäck spritzen. Ebenfalls trocknen lassen.
