125 g Butter, Zucker, Vanillinzucker und 1 Prise Salz cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und im Wechsel mit Crème fraîche und Sahne kurz unterrühren.
Waffeleisen vorzeizen und fetten. Nacheinander ca 8 Waffeln backen. Die Waffeln mit Puderzucker bestäuben und mit roter Grütze anrichten. Dazu paßt Crème fraîche.
Zubereitungszeit ca 40 Min, pro Stück 460 kcal, E 5 g, F 26 g, KH 49 g