125 g Butter
100 g Mehl
80 g gemahlene Haselnüsse
2 TL Backpulver
80 g Puderzucker
1 TL Zimt (gemahlen)
1 Prise Salz
3 Eier
200 ml Milch
etwas Fett für das Waffeleisen

außerdem:
200 g Schlagsahne
1 Päckchen Vanillezucker

Butter schmelzen. Mehl, Haselnüsse, Backpulver, Puderzucker, Zimt und Salz mischen. Butter, Eier und Milch zufügen, glatt verrühren. Teig mindestens 30 Minuten ruhen lassen.

Waffeleisen vorheizen, leicht fetten. Aus dem Teig nacheinander 8 Waff e\n backen, warmhalten.

Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Waffeln mit Puderzucker bestäuben und damit servieren. Nach Wunsch mit Fruchtkompott servieren.

Pro Stück ca. 406 kcal, 30 g F, 24 g KH, 7 g E . Zubereitungszeit ca 406 kcal, 30 g F, 24 g KH, 7 g E