200     Gramm  Butter
    1/2      Teel. Salz
      4            Eier
    200     Gramm  Mehl
      1      Teel. Scharfes  Paprikapulver
    150     Gramm  Käsestifte
                   Ca 8 El Milch
                   Evtl Öl für das Waffeleisen

Butter mit Salz schaumig schlagen. Nach und nach die Eier einrühren.
Mehl, Paprikapulver, Milch und 100 g Käsestifte zufügen und alles zu
einem glatten Teig verrühren.

Waffeleisen vorheizen, evtl einfetten. Pro Waffel etwa 2 El Teig auf
dem Waffeleisen verteilen und ca 2 Min hellbraun backen. Fertige
Waffeln mit der Gabel herausnehmen und noch heiß mit restl. Käse
bestreuen. Im Backofen nochmals kurz übergrillen, bis der Käse
geschmolzen ist.

dazu paßt Preiselbeerkompott und grüber Salat mit Tomaten