Glasbackschale oder Fettpfanne (ca. 32x38 cm; ca. 3,5 cm tief) fetten, mit Mehl ausstäuben. Butter bei schwacher Hitze schmelzen, abkühlen lassen. Eier, Zucker, Vanillin-Zuckerund 1 Prise Salz ca. 8 Minuten dickschaumig schlagen. Flüssige Butter und Likör unter weiterem Schlagen langsam zugießen. Mehl, Stärke und Backpulver daraufsieben und unterheben. Auf die Backschale streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150°C/Gas: Stufe 2) ca. 30 Minuten backen. Auskühlen.
40 g Puderzucker und Marzipan mit den Händen verkneten. Auf etwas Puderzucker 3-4 mm dick ausrollen. Daraus 1 Giebel (11-12 cm breit und 26-27 cm hoch) ausschneiden.
Konfitüre erwärmen, durch ein Sieb streichen. Marzipangiebel damit bestreichen. Mit der bestrichenen Seite nach unten auf die Kuchenmitte legen.
Zartbitter-Kuvertüre und Hälfte Plattenfett grob hacken, im heißen Wasserbad schmelzen. Ca. 2 EL Kuvertüre in einen Spritzbeutel füllen, unten eine kleine Ecke abschneiden und die Dachumrisse und die Giebelseite auf den Kuchen malen. Mit dem Rest dunkler Kuvertüre, bis auf ca. 4 EL, das Dach ganz füllen. Schokostreusel daraufstreuen, ca. 30 Minuten kühl stellen.
Weiße Kuvertüre und Rest Plattenfett grob hacken, im heißen Wasserbad schmelzen. Untere Haushälfte und Giebel damit überziehen. Ca. 1 Stunde kühl stellen.
Rest dunkle Kuvertüre nochmals schmelzen, in einen Spritzbeutel füllen, unten eine kleine Ecke abschneiden. Fenster und Tür aufs Haus malen. Mit Zuckerschrift Ranken und Blütenstiele malen. Mit Rest Kuvertüre Zuckerblüten, -blät-ter und -figuren aufs Haus kleben. An einem kühlen Ort trocknen lassen.
zubereitungszeit Ca. 1 1/2 Std. backzeit ca. 30 Min. auskühl-/kühlzeit Ca. 6 Std. stück ca. 380 kcal 5 g E - 20 g F - 38 g
