1. 250 g Kekse in einem Gefrierbeutel mit einem Rollholz fein zerdrücken. Fett zerlassen und mit den Krümeln verkneten. Masse in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm 0) drücken.
2. 6 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Von der Zitrone die Schale abreiben und 4 El Zitronensaft auspressen. Joghurt, Zitronenschale, 3 El -saft und Puderzucker verrühren.
3. Gelatine ausdrücken, lauwarm auflösen, unter die Joghurtmasse rühren und kalt stellen. Sahne steif schlagen und, sobald die Creme fest wird, unterheben. 20 Min. kalt stellen.
4. Aprikosen abgießen, Saft auffangen. 4 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 400 g Aprikosen mit 4 El Aprikosensaft pürieren. Likör erwärmen, ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Unter das Püree rühren.
5. Die Creme und das Püree (bis auf 4 El) abwechselnd auf den Boden in die Form geben, mit einer Joghurtschicht enden. 4 El Aprikosenpüree spiralförmig darauf gießen. Die Torte über Nacht kalt stellen. Mit den restlichen Aprikosenspalten (Dose) oder frischen Aprikosen und restlichen Keksen garnieren.
