Backofen auf 180 Grad (Umluft 160) vorheizen. Eier mit 4 EL heißem Wasser und dem Zucker weißschaumig aufschlagen. Mehl, Kakaopulver sowie Backpulver sieben und unterziehen. Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen, ca. 10 Min. backen. Biskuit auf ein Geschirrtuch stürzen, Papier abziehen, Gebäck auskühlen lassen.
Vanillesoßenpulver mit Milch und Zucker nach Packungsanleitung zubereiten. Abkühlen lassen. Inzwischen Sahne mit Kakaopulver steif schlagen, unter die Creme heben.
Aus der Biskuitplatte 3 gleich große Herzen schneiden, 2 davon mit Schokocreme bestreichen. Aufeinandersetzen und mit dem dritten Herz bedecken. Kuvertüre grob hacken, mit dem Kokosfett im warmen Wasserbad schmelzen und auf das Schokoherz streichen. Kuvertüre erstarren lassen, Kuchen nach Wunsch mit Herzkerzen verzieren.
pro Person ca. 375 kcal, E: 10 g, F: 15 g, KH: 49 g Vorbereiten ca. 35 Min. Backen ca. 10 Min.
