Den Backofen vorheizen (Elektro: 180 Grad/Umluft: 160 Grad). Die Mandeln mit der Schokolade sehr fein hacken.
Butter und Zucker schaumig schlagen. Die Eier verquirlen und unterrühren. Mandeln, Schokolade, Likör und das Backpulver zufügen, alles zu einem glatten Teig verrühren. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform (0 28 cm) füllen, glatt streichen und ca. 50 Min. auf der Mittelschiene backen.
Kuchen herausnehmen, aus der Form lösen, abkühlen lassen. Mit etwas Puderzucker bestreut servieren.
Zubereitung: 30 Min. Backen: 50 Min. Pro Stück: 355 kcal KH: 20 g, F: 27 g, E: 7 g
