Kirschen abtropfen lassen, mit der Konfitüre pürieren. 150 g Mehl mit Mandeln und Backpulver mischen. 120 g Butter mit 60 g Zucker schaumig rühren. Erst Ei, dann Mehlmix unterrühren.
Eine rechteckige Auflaufform (30 x 15 cm) fetten und mit Mehl bestäuben. Teig in die Form geben, glatt streichen und einen ca. 4 cm hohen Rand formen. Kirschmus darauf verteilen.
Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Für die Streusel 150 g Mehl, 80 g Zucker und 80 g weiche Butter rasch zu Streuseln verkneten. Gleichmäßig auf der Kirschmasse verteilen. Kuchen ca. 35 Min. backen, aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
Puderzucker mit Zitronensaft dickflüssig verrühren. Zuckerguss in einen Gefrierbeutel füllen, Spitze abschneiden. Kuchen verzieren, in Stücke geschnitten servieren.
Pro Stück ca. 310 kcal, E: 5 g, F: 15 g, KH: 39 g Vorbereiten ca 45 Min, backen ca 35 Min
