250 g weiche Butter oder Margarine  
325 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
6 Eier (Gr. M)
100 g Schlagsahne
250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
Fett fürs Blech
1 kg Erdbeeren   
1 l Milch
2 Päckchen Pudding-Pulver Vanille-Geschmack  (für je 0,5 1 Flüssigkeit)
1 Packung (75 g) Schoko-Tröpfchen
Zitronenmelisse und Schoko-Dekor-Blätter zum Verzieren

Fett, 250 g Zucker und Vanillin-Zucker schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren. Sahne unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Ein Backblech (35x40 cm) fetten und Teig darauf glattstreichen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175° C ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Erdbeeren waschen, putzen,halbieren. 75 ml Milch, restlichen Zucker und Pudding-Pulver glattrühren. Übrige Milch aufkochen. Pudding-Pulver einrühren, nochmals aufkochen. Etwas ab-
kühlen lassen, Schoko-Tröpfchen unterheben, Pudding auf Kuchen streichen. Abkühlen lassen. Mit Erdbeeren belegen. Mit Melisse und Schoko-Blättern verzieren.