Mehl, Mandeln und Backpulver mischen. Butter in Stücken, Zucker, Ei und Salz verkneten. Teig zugedeckt ca. 30 Minuten kalt stellen.
Tarteform (26 cm 0) fetten. Teig auf bemehlter Fläche rund (ca. 28 cm 0) ausrollen. Form damit auslegen. Teig am Rand hochdrücken. Mit Backpapier belegen und die Trockenerbsen hineinfüllen. Im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten backen. Backpapier mit Erbsen entfernen. Den Boden weitere ca. 10 Minuten zu Ende backen. Tarte herausnehmen und in der Form auskühlen lassen.
Schokolade hacken, auf einem warmen Wasserbad schmelzen. Boden mit 3/4 der Schokolade bestreichen. Erdbeeren waschen, putzen. Boden vorsichtig aus der Form lösen. Erdbeeren mit der Spitze nach oben darauf verteilen. Konfitüre durch ein Sieb streichen. Beeren damit bestreichen. Mit Rest Schokolade verzieren.
Arbeitszeit: ca. 30 Minuten Backzeit: ca. 20 Minuten Wartezeit: ca. 50 Minuten Pro Stück: ca. 360 kcal E 5 g, F 21 g, KH 36 g
