Auf Backpapier 3 Kreise (0 28 cm) zeichnen, das Papier umdrehen und auf Bleche legen. Den Nussnougat unter gelegentlichem Rühren bei milder Hitze schmelzen lassen und mit den gehackten Nüssen vermengen. Masse auf das Backpapier verteilen und in Kreisgröße verstreichen. Die Böden ca. 2 Std. kühl stellen.
Die Gelatine einweichen. Erdbeeren abbrausen, putzen und 2/3 davon in kleine Würfel schneiden. Joghurt mit Frischkäse, Zitronensaft und Zitronenzesten sowie Zucker verrühren. Gelatine ausdrücken, auflösen, unter die Joghurtmasse rühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Die Erdbeerstücke unter 2/3 der Creme ziehen.
Einen Nussnougat-Boden auf eine Tortenplatte setzen, mit der Hälfte Erdbeercreme bestreichen und einen weiteren Boden auflegen. Die übrige Erdbeercreme aufstreichen und mit dem dritten Boden bedecken. Die beiseitegestellte Creme in die Tortenmitte streichen und die Torte für ca. 2 Stunden kühl stellen.
Die übrigen Erdbeeren je nach Größe evtl. halbieren und in die Tortenmitte legen. Die Torte mit Puderzucker bestäubt servieren.
Zubereitungszeit ca 45 Minuten, Kühlen ca 4 Stunden, pro Stück ca 540 kcal, E 16 g, F 41 g, KH 27 g
