Den Boden einer Springform (0 26 cm) mit Backpapier auslegen. 200 g der Oreo-Kekse in einen Gefrierbeutel füllen, Beutel verschließen, die Kekse mit einem Nudelholz vollständig zerbröseln. Die Butter in einem Topf schmelzen und mit den Bröseln vermischen. Die Masse in die Springform füllen und am Boden andrücken. Die restlichen Kekse in grobe Stücke brechen und beiseitestellen.
Frischkäse mit Jogurt und Vanille-Aroma einige Minuten glatt rühren. Gelatine in 150 ml kaltem Wasser einweichen und 10 Min. quellen lassen. Dann den Zucker zufügen und alles unter Rühren erwärmen, bis sich Gelatine und Zucker aufgelöst haben. Unter die Frischkäse-Creme ziehen. 100 g der restl. Kekse unterheben. Creme in die Form füllen, Torte abdecken und mind. 3 Std. kühlen.
Die Torte vor dem Servieren mit den restl. Keks-Stücken garnieren und anschneiden.
Zubereitung: 35 Min. Kühlen. 3 Std. Pro Stück: 260 kcal KH: 21 g, F: 18 g, E: 4 g
