FÜR DIE FÜLLUNG 2 Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden.
200 g Zuckerschoten putzen und waschen. 100 g gekochten Schinken (in Scheiben) in Streifen schneiden.
1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen. Möhren ca. 5 Minuten darin andünsten.
Zuckerschoten und Schinken ca. 2 Minuten mitgaren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
FÜR DEN GUSS 4 Eier (Gr. M) und 125 ml Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüsemischung in den vorbereiteten Formen verteilen, Eierguss darübergießen und backen.
STÜCK ca. 460 kcal ¦ E 19 g ¦ F 28 g ¦ KH 30 g
