Pizzateig nach Packungsanweisung zubereiten und in eine gefettete Springform drücken.
Kürbisfleisch in ca. 1 x 1 cm große Würfel schneiden und in der Gemüsebrühe ca. 5 Minuten kochen.
Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken. Den Kürbis abgießen, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Brunch, Cremefine und Eier mit einem Schneebesen verrühren, mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken und über den Kürbis gießen.
Kürbiskuchen mit dem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 60 Minuten backen.
Kürbiskuchen vor dem Anschneiden ca. 15 Minuten ruhen lassen.
Vorbereitungszeit 20 Minuten Zubereitungszeit: 60 Minuten Pro Stück ca. 320 kcal. E: 12 g, F: 18 g, KH: 26 g
