Backofen auf 220 Grad (Umluft 200) vorheizen. 1 Pck. Pizzateig (400 g; Kühlregal) auf einem Blech entrollen. 2 Zucchini, 1 Bund Lauchzwiebeln, 1 Fenchelknolle und je 1 rote, gelbe, grüne Paprikaschote putzen, waschen, würfeln. 2 EL Lauchzwiebeln und etwas Fenchelgrün abnehmen. Rest Gemüse in 3 EL Öl ca. 5 Min. dünsten. 200 g Mozzarella würfeln. Mit 200 g rohen Schinkenwürfeln und 400 g stückigen Tomaten (Dose) zum Gemüse geben. Mit Salz und Pfeffer würzen, auf dem Teig verteilen. 60 g geriebenen Parmesan daraufstreuen. Pizza ca. 30 Min. im Ofen backen, mit Fenchelgrün und Zwiebeln bestreut servieren.
Vorbereiten ca. 25 Min. Backen ca. 30 Min tp Einfach f Pro Stück ca. 260 kcal, E: 10 g, F: 15 g, KH: 18 g
