1 Bund Lauchzwiebeln
1 Knoblauchzehe
1-2 El Öl
1 gestr. El Tomatenmark
250 g stückige Tomaten
1 Tl getrockneter Oregano
Salz, Pfeffer
Paprika edelsüß
2 Tortilla-Fladen (ca 21 cm à ca 40 g; Flour Tortillas)
75 g Salami in dünnen Scheiben
100 g paprikagefüllte Oliven
100 g geriebener Käse z.B. Pizza- oder Goudakäse
evtl frischer Oregano
Ofen vorheizen: E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/ Gas: s. Hersteller. Lauchzwiebeln putzen und waschen. Weißes und Grünes getrennt in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und hacken.
Öl erhitzen. Weiße Zwiebelringe und Knoblauch, danach Tomatenmark darin anschwitzen. Tomaten und Oregano zufügen, aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. 5-7 Minuten köcheln.
Tortillafladen versetzt nebeneinander auf ein Backblech legen. Die Tomatensoße darauf verteilen. Mit Salami und Oliven belegen und mit Käse bestreuen.
Pizzas im heißen Backofen 12-15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und mit dem Lauchzwiebelgrün bestreuen. Mit frischem Oregano garnieren.
Zubereitung 30 Minuten, pro Pizza ca 680 kcal, 31 g E, 44 g F, 34 g KH
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