6  Scheiben  Schinken
250 Gramm  Mehl
20 Gramm  Zucker
10 Gramm  Backpulver
2 Gramm  Salz
4 Gramm  Knoblauchpulver
0,3 Gramm  Getrockneter Schnittlauch
25 Gramm  Parmesan
125 Gramm  Geriebener Cheddar cheese
1 Ei
20 ml  Milch
120 ml Huehnercremesuppe
120 ml  Oel

Schinken in einer Pfanne anbraeunen. Oel abgiessen und Schinken kleinbroeckeln. Ofen auf 200 Grad vorheizen.

Muffinform fetten. In einer grossen Schuessel das Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, Knoblauchpulver, Schnittlauch, Parmesan, Cheddar und Schinken vermischen.

Ei, Suppe, Milch und Oel vermischen. Anschliessend den Trockenmix mit der Fluessigmixtur gut verruehren. Teig auf die
Muffinform verteilen und fuer 20 bis 25 backen. Zahnstochertest vornehmen. Kommt der Zahnstocher ohne Teig heraus, sind die Muffins fertig.