2 Zwiebeln
500 g mageres Rindfleisch z.B: Bugstück
2 El Öl
Maggi-Würzmischung Nr 1
1 Dose Champignons in Scheiben (425 ml)
1/2 Würfel klare Fleischsuppe
200 g Spätzle
2 El Kirschwasser

Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Rindfleisch in mundgerechte Würfel schneiden.
Zwiebeln und Fleisch in 2 EL Öl anbraten, mit Maggi-Würzmischung Nr. l würzen.

Champignons in Scheiben (425 ml) abtropfen lassen und die Flüssigkeit mit Wasser auf 1/4 l ergänzen, dazugießen, zum Kochen bringen. 1/4  Würfel Klare Fleischsuppc darin auflösen, alles 30 Min. kochen.

Spätzle zufügen und weitere 30 Min. kochen.

Champignons zufügen, mit heiß werden lassen und Kirschwasser zum Verfeinern zufügen.