für den Boden
250 g Margarine
250 g Zucker
6 Eier getrennt
250 g Mehl
1/2 Pk Backpulver
etwas Zitronensaft

für die Füllung
1 großes Glas Apfelmus
2 kl. Fläschchen Arrak (er sollte vorschmecken)
Vanillezucker
etwas Zucker

für den Guß
250 g gesiebter Puderzucker
1 El heißes Wasser
1 El Zitronensaft
1 El Orangensaft
1 El Rum

Aus den Zutaten für den Boden einen Rührteig herstellen. Eischnee unterheben. Teig in eine gefettete, gebröselte Springform geben, ca 45 Min bei 175 Grad backen. Auskühlen lassen.

Zweimal durchschneiden, fülleun und mit dem Guß überziehen