12 Nürnberger Bratwürstl gebraten
150g Blätterteig (Tiefkühlware)
1 Eigelb
3 EL Milch
Hagelsalz
Kümmel

Blätterteig auf gemehltem Tisch dünn ausrollen, mit dem Teigrädchen ca 2 cm breite und 12 cm lange Streifen schneiden. Mit einem Pinsel dünn mit kaltem Wasser bestreichen und um die Würstl wickeln.

Mit Eistreiche (Eigelb und Milch vermischt) dünn abstreichen, Hagelsalz oder Kümmel darauf streuen.

Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200° C ca. 6-8 Minuten goldgelb ausbacken.

Zubereitung ca 25 Min