1 kleine weiße Zwiebel
250 g weicher Camembert
30 g Miesbacher Käse (oder ein anderer Rotschimmelkäse)
50 g weiche Butter
3 EL helles Tegernseer Bier
1 TL Paprikapulver
1 TL Kümmelsamen
Salz

Zwiebel abziehen, fein würfeln. Camemberg halbieren. Rinde wegschneiden. Käsemasse mit einer Gabel zerdrücken und mit den übrigen Zutaten vermischen. Ca 30 Minuten bei Zimmertemperatur ziehen lassen.

Zubereiten 35 Minuten,pro Portion 295 kcal, 1 g KH, 13 g EW, 26 g F