2 TK-Laugenstangen ca. 5 Minuten antauen lassen und in je 6 Stücke schneiden. Auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 10 Minuten backen.
Haut von 2 Weißwürsten entfernen und Würste in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. 2 EL Öl erhitzen und Wurstscheiben darin ca. 4 Minuten braten.
4 Radieschen in Scheiben schneiden. Laugenstücke halbieren, mit Wurst, 3 EL süßem Senf, 30 g Babyleafsalat, Radieschen und 12 Scheiben dänischem Gurkensalat (Glas) füllen. Mit Hobsspießchen feststecken.
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 20 Min. STÜCK ca. 90 kcal E 3 g • F 5 g • KH 9 g
