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Frankfurter Grüne Sauce

Hessen

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Zutatenliste

ca. 300 g gemischte Kräuter, es sollten mindestens 7 Sorten sein (z. B. Petersilie Schnittlauch, Kerbel, Dill, Borretsch, Kresse, Estragon und Zitronenmelisse)
125 g Mayonnaise (Miracel whip)
125 g saure Sahne
250 g Joghurt
Schale einer Zitrone
1 EL Senf
Salz
Pfeffer
6-8 Eier, hart gekocht

Zubereitung

1. Alle Kräuter verlesen, waschen, abtropfen lassen und fein wiegen. Mit Mayonnaise, saure Sahne und Joghurt verrühren. Mit Zitronenschale, Senf, Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt an einem kühlen Ort mindestens 2 Stunde durchziehen lassen.

2. Eier pellen, grob hacken und unterrühren. Nochmals abschmecken und zu Pellkartoffeln servieren.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Einfach
  • Geändert
    15. Januar 2009
  • Gelesen
    1863

Kommentare



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