Bohnen waschen, abfädeln und in gleichmäßige Stücke, Mettwürstchen in Scheiben schneiden.
Kartoffeln schälen, waschen und würfeln.
Brühe aufkochen, Mettwürstchen, Bohnen und Kartoffeln dazugeben und ca. 20-30 Minuten garen.
Saure Sahne mit Mehl verrühren, unter Rühren in die Suppe geben und mit Salz, Bohnenkraut, Majoran und Pfeffer abschmecken.
32 g Fett, 37 g Eiweiß, 30 g Kohlenhydrate = 553 kKal = 2319 kJoule