Den Orangensaft mit Süßstoff, Zimtpulver und Orangenlikör einmal aufkochen. Dann wieder abkühlen lassen.
Die Orange heiß waschen und abtrocknen. Die Schale mit einem Zestenreißer in dünnen Streifen abziehen. Unter den Saft rühren. In eine Metallschüssel füllen, diese in den Gefrierschrank stellen. Ca. 4 Std. frosten, dabei die Masse alle 20-30 Min. mit einem Schneebesen gut durchrühren, damit sie schön cremig wird.
Von der Orange auch die weiße Haut entfernen und die Filets zwischen den Häutchen herauslösen. Mit dem Sorbet anrichten und mit frischer Minze oder Zitronenmelisse garnieren.
Zubereitung: 30 Min. Frosten: 4 Std. Pro Portion: 85 kcal KH: 16 g, F: 0 g, E: 1 g, 1 BE
