Leinsamen gilt als heimisches Superfood. In geschroteter Form kann der Körper sämtliche Inhaltsstoffe, vor allem die gesunden Omega-3-Fettsäuren, besser aufnehmen als aus den ganzen Körnern. Im Idealfall zerkleinern Sie die Körner frisch vor dem Verzehr, da sie schnell ranzig werden. Am besten weicht man die Leinsamen ein paar Minuten in Quark, Wasser oder Müsli ein, denn dann bilden sie einen speziellen Film, der sich positiv auf die Darmtätigkeit auswirkt. Wichtig ist, dass Sie ausreichend trinken, wenn Sie Leinsamen zu sich nehmen, denn nur dann können sie die Verdauung auf Trab bringen