Plätzchen, die ganz oder teilweise mit Schokolade überzogen werden, können Sie mit den Fingern oder 2 Gabeln in Kuvertüre tauchen. Zuckerguss läßt sich auch gut mit einem PInsel auftragen. Lassen Sie das Gebäck auf einem Gitter trocknen, damit es nicht an der Arbeitsfläche haften bleibt.