Das Geheimnis einer guten Lasagne

Zart knusprig Oberfläche, darunter eine saftige Füllung - so soll eine gute Lasagne schmecken. Und so bekommen Sie sie hin: Wenn die Lasagen fertig ist, lassen Sie sie bei ausgeschalteten Ofen und leicht geöffneter Tür noch 5-10 Min ruhen. Grund: Dadurch verteilt sich die Sauce gleichmäßig. Der Auflauf lässt sich leichter portionieren und aus der Form heben.