Schwarze Tagliatelle:
Pasta muss nicht immer zartgelb sein. Tintenfischtinte färbt Nudelteig schwarz, Tomaten oder Spinat machen ihn zartrot oder grün. Wer zur Farbe den Aroma-Kick sucht, wird sich für Chili- oder Basilikum-Pasta begeistern. Um dem Eigengeschmack dieser Nudeln Rechnung zu tragen, muss die Soße gut darauf abgestimmt werden.

Der neueste Hit: Espressonudeln, serviert mit feinem Vanilleeis.