Tomaten

Ob runde Tomaten, Flaschentomaten, Fleischtomaten, an der Rispe oder Kirschtomaten - im Juli schmecken sie ambesten. Paradeiser, wie Tomaten in Österreich heißen, sollten unversehrt, sauber und prall sein. Nicht im Kühlschrank aufbewahren, sie vertragen keine Temperaturen unter 10 Grad. Tomaten schmecken pur in Salaten. Sie sind Basis für Saucen, gehören auf Pizza und sind lecker als Suppe, in Aufläufen. Fleischtomaten können Sie füllen, Kirschtomaten sind appetitlices Deko. Alle Sorten enthalten Kalium, Provitamin A, Vitamin C und Bioaktivstoffe.