Safran dosieren

Das teuerste aller Gewürze ist federleicht und wird meistens in kleinen Dosen oder Tüten  à 0,1 g vkerauft. Wenn Sie jedoch lose Safranfäden vorrätig haben, stellt sich die Frage: "Wie lässt sich dieses Minigewicht überhaupt abmessen?" Es wurde umgerechnet: Die Menge von 0,1 g entspricht etwa 1/4 Teelöffel Safran. Und seien Sie beim Würzen immer vorsichtig, denn überdosiert schmeckt Safran leicht "medizinisch-muffig" - weniger ist einfach mehr