Der Camembert entstand vor über 200 Jahren in dem Dorf Camembert in der Normandie. Damals entdeckte die Bäuerin Marie Harel eine neue Art der Weichkäsezubereitung. Der Legende nach versteckte sie während der französischen Revolution einen Priester aus Brie in ihrem Haus. Als Dank dafür weihte er sie in die Geheimnisse der Käseherstellung ein.
Quelle: aus meiner Sammlung