Rosmarin ist auch als Küchengewürz vielfältig einsetzbar. Sein intensiv würziger Geschmack ist typisch für die mediterrane Küche. Es verfeinert herzhafte Gerichte wie Ofenkartoffeln oder Tomatensauce, aber auch Süßspeisen bekommen durch das Kraut eine ganz besondere Note. Kochen Sie beispielsweise eine Himbeersauce mit einem Zweig Rosmarin und servieren Sie diese zu Pannacotta oder Eis.