Artischocken abtropfen lassen und 16 Stück abzählen. Rest anderweitig verwenden. Salbei waschen und 16 Blätter abzupfen.
Jeweils 1 Artischockenherz mit 1 Scheibe Schinken und 1 Salbeiblatt umwickeln. Mit Holzspießchen feststecken. Dazu schmecken gefüllte Oliven.
Zubereitungszeit: ca. 15 Min. pro Portion: ca. 160 kcal E 7 g, F 5 g, KH 16 g