125 g weiche Butter oder Margarine
100 g + 2 El Zucker
2 Pk Vanillinzucker
3 Eier Gr M
250 g Mehl
180 ml Milch
250 g Magerquark
5 El Minischokolinsen
1-2 Tl Kakao
Öl für das  Waffeleisen

Fett, 100 g Zucker und 1 Pk Vanillinzucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Milch abwechselnd unterrühren.

Ein Waffeleisen erhitzen und mit etwas Öl ausstreichen. Aus dem Teig darin nacheinander ca 10 Waffeln goldbraun knusprig backen. Auskühlen lassen.

Quark, 2 El Zucker und 1 Pk Vanillinzucker verrühren. Auf die Hälfte der Waffeln je 1 große Portion Quark geben. Quark mit Schokolinsen bestreuen. Übrige Waffeln darauflegen. Mit Kakao bestäuben. sofort anrichten.

Zubereitungszeit ca 30 Minuten, pro Stück ca 580 kcal, E 18 g, F 27 g, KH 67 g